Jedną z wiosennych tradycji na Łotwie jest stukanie soku brzozowego, który ma lekko słodki, ale orzeźwiający smak. Odbywa się to w kwietniu, około dwa tygodnie przed pojawieniem się pierwszych liści.
Jedną z wiosennych tradycji na Łotwie jest stukanie soku brzozowego, który ma lekko słodki, ale orzeźwiający smak. Odbywa się to w kwietniu, około dwa tygodnie przed pojawieniem się pierwszych liści.